「たべやすそうざい、のみやすい」
「たべやすそうざい、のみやすい」その126
こちらの連載でも数多ご紹介してきましたカステラですが
まだまだ「たべやすそうざい」なカステラはあるようです。
まえだの長崎カステラぷりんです！＊
カステラプリン自体は手作りでのレシピも幾つか見られますが
拘りはザラメ＋カラメルのザラメルによる「ジャリプルッ」食感だそうです。
飲み込みに不安のある方は、先ずはやわらかプリン部分を。その後ザラメルを少量ずつ
付加して食べる、というのも良いかと思います。
長崎 カステラぷりん モンドセレクション５年連続金賞受賞！ (maeda-online.com)