「たべやすそうざい、のみやすい」171
前回の
「なめらかブリオッシュ」が中々の反響でしたが、今回もパンが食べたい方にどうでしょう？なシリーズです。
今回は
ヤマザキの「プリン風味スフレ」
硬さは、、
何もしなくても
「舌でつぶせる」20kpa以内と申し分無し！
しっとりとしていますが
外側の薄皮を除いた前回のブリオッシュ程ではない、、？
では
コーヒー小さじ一掛けした際の
「ふやけ具合、トランジション」は！？
ブリオッシュが薄皮一枚剥がないと
ふやけ難かったのに対して
こちらは
表面に掛けるだけで
まとまりのあるシットリ感！
薄皮剥がしたブリオッシュか
今回のコーヒー小さじ一匙のスフレか、、
甲乙つけ難い、、
ぜひお試しください♬
※飲み込みに不安のある方は専門家にご相談の上お試しください
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