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「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」171


前回の

「なめらかブリオッシュ」が中々の反響でしたが、今回もパンが食べたい方にどうでしょう?なシリーズです。

今回は

ヤマザキの「プリン風味スフレ」

硬さは、、


何もしなくても

「舌でつぶせる」20kpa以内と申し分無し!

しっとりとしていますが

外側の薄皮を除いた前回のブリオッシュ程ではない、、?

では

コーヒー小さじ一掛けした際の

「ふやけ具合、トランジション」は!?


ブリオッシュが薄皮一枚剥がないと

ふやけ難かったのに対して

こちらは

表面に掛けるだけで

まとまりのあるシットリ感!


薄皮剥がしたブリオッシュか

今回のコーヒー小さじ一匙のスフレか、、

甲乙つけ難い、、

ぜひお試しください♬




※飲み込みに不安のある方は専門家にご相談の上お試しください












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