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執筆者の写真hanataku2019

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」190


山形県に

海鮮バラちらしをやわらかくして出す

定食屋「もとちゃん」というお店があるそうです!


鮪サーモン白身魚などを一旦ミンチにして

オリーブオイルで滑らかさを。

玉子焼きもソフト食の様にされているとのこと。

元々ネギトロなどの様に

ミンチにして油と和えることが

「アリ」な食材なので

美味しく頂けそうです!


画像、詳細は「やまがたくらし」☟







※飲み込みに不安のある方は専門家にご相談の上お試しください















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