「たべやすそうざい、のみやすい」
「たべやすそうざい、のみやすい」190
山形県に
海鮮バラちらしをやわらかくして出す
定食屋「もとちゃん」というお店があるそうです！
鮪サーモン白身魚などを一旦ミンチにして
オリーブオイルで滑らかさを。
玉子焼きもソフト食の様にされているとのこと。
元々ネギトロなどの様に
ミンチにして油と和えることが
「アリ」な食材なので
美味しく頂けそうです！
画像、詳細は「やまがたくらし」☟
https://fullpokko.com/wadai/motochan-enge/
※飲み込みに不安のある方は専門家にご相談の上お試しください