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「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」198

さて

今回は、和歌山銘菓の

福菱の

「かげろう」です。

ホームページによると

「柔らかくふわっと焼き上げた生地は口の中に入れた瞬間、優しい甘さのクリームと共に消えていく食感。まるで、浜辺に漂う陽炎(かげろう)の様に、儚いイメージというところからこの名前がつきました。小さいお子様からご年配の方々まで皆に喜ばれるお菓子作りをモットーに発案された商品です。」とのこと。


検証してみました!

そのままでカメルカ「歯茎」の硬さだと

潰れません、、

名前に偽りありなのか、、?

コーヒーをひと匙かけて一分

トランジション(ふやける効果)確認。

すると

歯茎どころか

舌で潰せる20kpa以下に!

オーラルフレイルの方でも食べられる、、


つまり

唾液が出る方なら

かげろうは「陽炎」の様に消えますので

老若男女食べられました🎵

福菱ホームページ↓



















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