「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その50


節目の50回!を飾るのは、、、


ひきわり納豆!


家でひきわりにするのは大変ですので、


少し値段は上がりますが、既製品の方が楽ですかね。


そのまま混ぜて、食べるだけでも


普通の小粒納豆よりもひき割りなので柔らかいですし、


まとまり易く引っ付き難い食材です。


喉の奥に送り込みにくい、という方は


卵、大根おろし、とろろなどと混ぜると滑りがよくなります。


大根おろしの際は水分が分離しないように注意してください。


刻みネギを入れたいところですが、一気に硬さが上がるので、


色味風味を足したいときは「青のり」がおすすめです。



*飲み込みに不安のある方は適宜、専門家にご相談の上、お試し下さい。


#たべやすそうざいのみやすい

#市販嚥下食品

#ひきわり納豆


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