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執筆者の写真hanataku2019

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その51


STAYHOMEな日々ですので、


ストレスが溜まっている方も


多いとは思いますが、


そんな毎日の楽しみは、、


やはり晩酌、、、、


晩酌のお供、簡単で美味しい


居酒屋ならスピードメニューのあれ、、、


「ポテトサラダ」です。


たべやすそうざいバージョンは

シンプルに

ゆで卵と人参、じゃがいも、玉ねぎで作ります。


材料をゆで卵、じゃがいもは、茹でた後にマッシュに。


玉ねぎは硬さに不安のある方は擦り下ろしを混ぜると良いと思い

ます。



その後マヨネーズと塩コショウ、パウダーパセリで和えて完成!


噛む力によって、具材をミキサーに掛ける~粗切りと調整も簡単です。


マヨネーズと混ぜることで纏まりやすさも比較的期待できます。


夜のお供に、作り置きに如何でしょうか?



*飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。




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