「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その70


だんだんと木々が色づき始めました。

秋です。

食欲の、、、

ということで今回は

がっつり飯、、、

といえば

牛丼!

といえば

吉野家!


と強引な誘導の元、吉野家さんが展開している「やさしいごはん®」シリーズの

「うなぎの蒲焼」*

凍結含浸法を用いて

3つのやわらかさを展開。

やわらか食、きざみ食、通常食


一番やわらかいものはユニバーサルデザインフード規格「舌でつぶせる」相当とのこと。

見た目が変わらないので食欲も出やすいですし、甘ダレや軟飯・全粥と絡めることで

物性の手元調整も工夫しつつ、、

ご家族でウナギを楽しめる、

なんなら店舗で展開の「うな牛」もやさしいシリーズ牛丼と

併せて利用すればご自宅で出来る、、、

是非一度お試しください。


*吉野家

https://www.yoshinoya.com/news/2018/news20180615/



*飲み込みに不安のなる方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。


#たべやすそうざいのみやすい

#嚥下障害

#嚥下食

#吉野家

#やさしいごはん

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