「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その76

前回の羊羹に引き続き、あんこシリーズです。

今回は鶴屋吉信の「本蕨こしあん」*1

HPによると

「謹製。希少な蕨粉でぷるんぷるんの新触感」


硬さは「舌でつぶせる」範囲です。

前回の「とらやゆるるか」よりは付着性が低く(やや付着性あり)

「たねやの水ようかん」より離水は少ない印象です。

バランス型といった所でしょうか、、、


だからと言って市販の和菓子ですので、嚥下障害がある方、

万人に良いわけではありません。


しかもこの記事を書いているシーズンは既に販売終了でした、、

次の夏、お試しください。


*1鶴屋吉信

https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/g/gGRP700/



*飲み込みに不安のなる方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。


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