「ST,在宅やってるってよ」162
在宅で時々聞く他職種からのコメントに
「何故かコーヒーはむせないんです」
があります。
「やっぱり好きなものは咽せないんですねー」
で表面上は良くても
我々は専門職。
「誰でもコーヒー、好きなものは食べれらる」
の誤解にならない様に言葉を添えたいものです。
コーヒーが蒸せにくい理由は
ホットだと特に、ですが
お茶や水と比べてグビグビ飲まない
「チビチビ」飲む飲み物なので
食認知が働くと捕食、摂食姿勢が
コーヒーを飲む姿勢、ゆっくり器に口をつけて
頷き嚥下になるから。咽せにくい。
ということですね。
その方その方の食文化、嗜好品の歴史と
こういった「飲み方」を上手く組み合わせていくことは一見、「普通」に見える取り組みに専門性を忍ばせるテクニックかと思います。
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