「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」139


11月に愛知県長久手に素敵な複合施設が出来るそうです!

TOTONOU!

お名前だけ聞くと

サウナストーンのロウリュウ音が聞こえてきそうですが

こちらは以下の三本柱を掲げておられるとのこと。


①嚥下食

②アピアランスサポート

③介護施設や障害、ご病気を持った方々が安心して出かけられる場所


嚥下食については

記事※によると


「Kam Yom」は、「治療の副作用がある方や高齢者、障がいのある方とその家族が一緒に食事を楽しむ場所」を目指し、栄養はもちろん、飲み込みやすさに配慮した食事を提供するカフェです。地元愛知のアイドルグループSKE48の元メンバーの矢方美紀さんをプロデューサーに迎え、メニュー開発アドバイザーをつとめる戸原玄先生(東京医科歯科大学 摂食嚥下リハビリテーション学分野 教授)協力のもとお店づくりやメニュー開発を進めてまいります。


とのことです。

11月オープンが楽しみですね!

※記事

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000032015.html



#たべやすそうざいのみやすい

#市販嚥下食

#インクルーシブ


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