#市販嚥下食 2/7

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「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」196 ※飲み込みに不安のある方は専門家にご相談の上お試しください新年明けましておめでとうございます。本年もゆるく食べやすい飲みやすいものたちを、障害の垣根を超えて美味しいものたちを紹介していきます。今回は...

2024年1月10日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」195 さて、年末年始がぼちぼちと、、家族で食べたい。食べにくくなっても贅沢な味を楽しみたい。そんな方にこちら口福膳！職人さんたちと医療関連多職種により作られています。こちらの制作秘話など...

2023年12月13日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」194 先週は東京ビッグサイト出展でバタバタしてましてアップ出来ず、、しかし同時開催の別展覧会でこんなアイテムを。一見オシャレなガラスコップですが実は水泳キャップなどを作られている会社さんが手がけたガラス並みの透明度を実現したシリ...

2023年12月6日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」193 年末も少しずつ近づく今日この頃、、忙しい時期ですね。そんなあなたにちょっと贅沢、ご褒美。「滋賀竜王白桃プリン」プリンは飲みやすいのわかってるわ、という皆様、ちょっと違います。果肉入ってます！でも果肉のサイズが顆粒並みで...

2023年11月22日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」番外編今回は近未来の食支援トピックについて健康産業新聞「食品と開発」より※ 口の中の動き、その方その方の口の中の癖を人工舌という特殊装置や喉の音、上顎のどこに当たるか、などから解析して適正な食品を提案するーー...

2023年11月15日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」192 季節外れの暑さの中にも紅葉と秋は進みつつ、、食欲の秋にぴったりなスイーツ toroaさんの「飲めるとろ生焦がしキャラメルアップルチーズケーキ」摂食嚥下障害児支援一般社団法人mogmog...

2023年11月8日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」191 朝晩は涼しいから寒いに変わりつつもまだまだ昼間は暑い今日この頃。午後のティータイムにティーとして？スイーツとして？な一品。あの紅茶花伝からとろけるピーチティーというなのゼリーが！アレンジもいろいろある様です🎵...

2023年10月18日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」190 山形県に海鮮バラちらしをやわらかくして出す定食屋「もとちゃん」というお店があるそうです！鮪サーモン白身魚などを一旦ミンチにしてオリーブオイルで滑らかさを。玉子焼きもソフト食の様にされているとのこと。元々ネギトロなどの様に...

2023年10月11日読了時間: 1分

「たべやすそうざい、のみやすい」

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「たべやすそうざい、のみやすい」189 朝晩はひんやりしてきましたがまだまだ日中は暑い日が続きます。そして運動会シーズン。そんな季節にぴったりの「のみやすい」今回はエバースマイルさんの炭酸とろみレモンスカッシュ...

2023年10月4日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」188 徐々に秋めいて来ました。行楽の秋。エンターテイメントの本場老若男女、多様な国々の方が利用するディズニーランドの「たべやすそうざい、のみやすすい」具合はどうなのでしょうか？公式HPによると※ 各エリアに...

2023年9月27日読了時間: 1分

「たべやすそうさい、のみやすい」

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「たべやすそうざい、のみやすい」187 UDFで一番食べやすい難易度と言えば「かまなくてよい」ですが実は最近さらに均質さに重点を置いたアイテムがアサヒさんから登場。その名も「うらごし風」シリーズうらごししたかの様な滑らかさ。...

2023年9月20日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」186 神戸新聞さん記事より明石市に「嚥下居酒屋」が出来たとの事。居酒屋「酒商いＮＥＮＲＩＮ」さん歯茎でつぶせるホタテなど本格的な居酒屋メニューの数々。因みにたまに聞かれますが酔っ払ったら嚥下はどうなるのか？健常者同様...

2023年9月13日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」185 今回は嚥下食あるあるの一つ「乳飲料とろみつけにくい」に対する新アイテムのご紹介ひまわり乳業さんより「とろみひまわりミルク「とろみひまわりコーヒー」が販売されました。買ったら既にとろみが付いている、という。...

2023年9月6日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」184 今回は発想の転換なグッズ。ラーメン屋さんで時々見かける「穴あきレンゲ」 100均にもあったりしますが。個体と液体が同時に口に入るとむせやすくなります。お粥の様に唾液と触り続ける事で段々と水が増えてきて咽せるなど、、...

2023年8月23日読了時間: 1分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」183 さて今回はパンを食べたいけど食べられない方向けのパンの食べ方を動画でセブンイレブンの「スフレパンケーキ」でカメルカ活用からやわらかさ確認後に付着性をコーヒー小さじ2杯で解消！硬さがわかれば付着性を目の前で...

2023年8月2日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」182 暑さも猛暑酷暑続きですが、、今回はセブンイレブンの「なめらか食感アップルマンゴー」こちら冷凍されてますので十分自然解凍、、すると口だけの良い舌でつぶせる硬さ！付着性もスプーンから落ちるツルンとした滑らかさ。...

2023年7月19日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」181 蒸し蒸しと暑い季節に見た目も涼感のあるわらび餅！セブンイレブンの「黒蜜で食べるくちどけわらび」こちら一般のわらび餅よりもゼリーの様な食感ですが付着性は単体ではギリシャ風ヨーグルト位のベタつきがあります。（スプーン傾けで...

2023年7月12日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」180 今回は「不思議な食べ物がある」とタレコミ頂きました。セブンイレブンの「もももこ」早口言葉のようですがこちらを試してみました。上部をカメルカ確認。舌、歯茎の硬さ共に貫通せず。。トランジションを狙ってコーヒー小さじ一杯を...

2023年7月5日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」179 今回は飴です！アサヒの「うるおいキャンディ」凸凹形状が口の中を刺激する事で唾液の分泌を良くするらしいです。喉詰まりの配慮や虫歯になり難いｐＨ調整と技術がギッシリ詰まってます！https://www.asahi-gf.c...

2023年6月28日読了時間: 1分

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「たべやすそうざい、のみやすい」番外編今回は外食です。ユニバーサルレストランを国内外で展開されている、ル・クロ・ドマリアージュの黒岩シェフとDeliSofterのコラボ食事会が来週開催されるそうです。フランス料理を軸にされているとのことで...

2023年6月21日読了時間: 1分

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