「たべやすそうざい、のみやすい」年末編 気がつけば今年も後2日。 年末年始といえば お餅。 スーパーの商品棚は介護食の隣にお餅。 それひとつとっても ご年配の方と結びつきが強いことが垣間見えます。 そのお餅ですが 「危険だから食べてはいけない」の...

「たべやすそうざい、のみやすい」番外編 パワー系 どの業界分野でもあったりしますが、、 嚥下介護食業界にもあります。 少量でとろみが付くパワー系とろみ粉 少量で栄養が付加されたパワー系軟飯 それ自体は役に立って良いのですが 少量でとろみが付くということは...

「たべやすそうざい、のみやすい」211 プリン相当のものが食べれて ペースト食では物足りない、 でもとろみタレ付刻み食はまだしんどい。 プリン相当は安定して食べれている方でも お楽しみ程度にトライ出来そうな、、 そんな時に今年、個人的に 1番美味しい定食は、、...