hanataku20192023年12月13日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」195 さて、年末年始がぼちぼちと、、 家族で食べたい。 食べにくくなっても 贅沢な味を楽しみたい。 そんな方にこちら 口福膳! 職人さんたちと医療関連多職種により 作られています。 こちらの制作秘話など...
hanataku20192023年9月13日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」186 神戸新聞さん記事より 明石市に「嚥下居酒屋」が出来たとの事。 居酒屋「酒商いNENRIN」さん 歯茎でつぶせるホタテなど 本格的な居酒屋メニューの数々。 因みにたまに聞かれますが 酔っ払ったら嚥下はどうなるのか? 健常者同様...
hanataku20192023年4月26日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」175 さて、前回はウニでしたが 今回は マグロのトロ 「トロ」の由来は とある有名寿司店のお客さんが 「口に入れるとトロッとするから」とのことですが、それはどれくらいなのか⁈ ということで今回も 先月あすかい病院さんで...
hanataku20192023年4月12日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」173 今回は 相模屋の 「ウニのようなビヨンドとうふ」を実食! なめらかです! 卵豆腐よりバラけない! プリンくらいの食べやすさ。 そして わさび醤油で食べるとウニ感。 もぐもぐ、、 ウニにしては 多い笑 贅沢な悩みです。...