「たべやすそうざい、のみやすい」その１
はい、ダジャレです。。こちらでは「食べやすい惣菜」「飲みやすい水分」のご紹介をしていきます。
記念すべき一回目は「ねぎトロ」です。安全な食事の形を示す分類でも重湯ゼリーやムース食と同等の「食べやすさ」となっています。（日本摂食・嚥下リハビリテーション学会）
ねぎトロのネギは「パウダーネギ」などを使うとより安心です。
お好みで卵黄もお好みでどうぞ。（ただし、卵黄などを混ぜると、食べ物の滑らかさが少し変わります。ネギパウダーと卵黄はしっかりと混ぜましょう）
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お試し下さい。
皆様からの「たべやすそうざい、のみやすい」もお待ちしております。