「たべやすそうざい、のみやすい」その118
以前こちらでもご紹介した「スナック都ろ美」さんの新しい取り組みのご紹介＊
スープストックトーキョーさんとのコラボイベントをルミネ立川店にて
今月末まで開催されるとのこと。
「咀嚼配慮食」×マッシャー茶こし器キッチンはさみ等の貸し出し
「完全な嚥下食」とまで行くと外食産業と一気に結びつけるのはハードルが高くなりますが
こういった環境整備で
ぐっと外食産業もインクルーシブに歩よりやすくなると思います。
その間を取り繋ぐのが介護者だったり家族だったり、
摂食嚥下専門職なのではないでしょうか
是非この機会に！
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＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上でお試しください。