hanataku20192021年10月20日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」その116 一気に秋めいて来ましたが 今回は大福です! 桔梗屋織居の「おかゆ大福」*1 本来の大福と違い、餅部分を米粉などで作り 粘りや付着性を減らし、口の中で溶けやすくされたとのこと。 ゼリーの様な難易度とまでは行かないようですが、...
hanataku20192021年10月13日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」番外編 今回はたべやすそうざいな配食をつなぐサービスのご紹介です。 その名も「配食ドットコム」 コロナ禍で施設への営業が難しい配食業者とご入居者の皆さんに合う食事を検討したい施設を結ぶサービスとのことです。...
hanataku20192021年10月6日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」その115 10月なのに、、、、セミが鳴いたり、、、30度だったり、、、 まだまだ昼間が暑いですが、、 以前、「食認知」の面からも三ツ矢サイダーは受け入れが良いということで ゼリータイプの三ツ矢サイダーをご紹介しましたが、...
hanataku20192021年9月29日1 分「たべやすそうざい、のみやすい」「たべやすそうざい、のみやすい」その114 今回は、実は食べ難いアレを「たべやすぞうざい」にしたモノです。 シンセイさんの「とろけるきなこ」*です。 きな粉、日本人なら色んなスイーツにかけて食べたい、、 もち、アイス、等等、、、...