「たべやすそうざい、のみやすい」その12
今回は京都の料理人と医療介護専門職で嚥下に関する食器や嚥下食を開発されています。
https://keiji-enge.wixsite.com/ksgd/untitled-c9pg
その中で今回は食べやすい和菓子をご紹介します。
「京滋摂食嚥下を考える会」のHPから美濃与食品のHPに移れます。
https://www.minoyo-food.co.jp/engesyoku
水羊羹、合わせ餅、さくら餅、わらび餅、みたらし団子、やわらか羊羹と種類も豊富で
どれも嚥下食の範囲に入るように作られています。
私も試食したことがありますが、どれも非常に美味しかったです。
お抹茶と一緒にティータイムにもお勧めです。
7月２０日には大会も開催予定とのことです。
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お試し下さい