「たべやすそうざい、のみやすい」その24
すっかり秋、肌寒くなってきました。
こんな日は温かいコーヒーとケーキでも、、、
ということで
ケーキ！
今回ご紹介するのはKamulier（カムリエ）＊で販売されている
「むせないケーキ」です。
パティシエの辻口博啓氏考案のものもあります。
見た目もお洒落ですが、舌で潰せる、しっとりとしたまとまり。
何より、、美味しい、、、、、
店舗は東京にあり、ケーキの他にお洒落なトロミの付いたドリンク（私は以前モヒートを頂きました）やオシャレな機能食品、食器、スタイなどなど、、、、
嚥下食のワークショップ開催まで幅広く展開されています。
なお、ケーキは冷凍状態で全国配送されています！
注意点としては常温で解凍すると水分が出て食品物性も変わってしまうので
冷蔵庫でゆっくり解凍するように、とのことです。
＊Kamulier（カムリエ）
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お楽しみください