「たべやすそうざい、のみやすい」その70
だんだんと木々が色づき始めました。
秋です。
食欲の、、、
ということで今回は
がっつり飯、、、
といえば
牛丼！
といえば
吉野家！
と強引な誘導の元、吉野家さんが展開している「やさしいごはん®」シリーズの
「うなぎの蒲焼」＊
凍結含浸法を用いて
３つのやわらかさを展開。
やわらか食、きざみ食、通常食
一番やわらかいものはユニバーサルデザインフード規格「舌でつぶせる」相当とのこと。
見た目が変わらないので食欲も出やすいですし、甘ダレや軟飯・全粥と絡めることで
物性の手元調整も工夫しつつ、、
ご家族でウナギを楽しめる、
なんなら店舗で展開の「うな牛」もやさしいシリーズ牛丼と
併せて利用すればご自宅で出来る、、、
是非一度お試しください。
＊吉野家
＊飲み込みに不安のなる方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。