「たべやすそうざい、のみやすい」その８
今回は栄養士さんよりご意見を頂きました。
コンビニ（ファミリーマート）のレトルトの「さばの味噌煮」です。
http://www.family.co.jp/goods/sidedishes/1150261.html
固さを調べてみると、歯がなくても、歯茎で噛むと食べられる固さでした。＊
舌と上顎の力だけでは難しかったので、入れ歯を嫌がる方でも食べられる、というレベル＊です。
因みに常温とレンジで温めて比べてみましたが大きな変化は無かったです。
入れ歯が合わない方、入れたがらない方に如何でしょうか？
また違うコンビニではもっと柔らかいなどあれば教えて頂けると助かります！
＊40kpa相当 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会分類L4レベルの固さ
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。
