「たべやすそうざい、のみやすい」その76
前回の羊羹に引き続き、あんこシリーズです。
今回は鶴屋吉信の「本蕨こしあん」＊１
HPによると
「謹製。希少な蕨粉でぷるんぷるんの新触感」
硬さは「舌でつぶせる」範囲です。
前回の「とらやゆるるか」よりは付着性が低く（やや付着性あり）
「たねやの水ようかん」より離水は少ない印象です。
バランス型といった所でしょうか、、、
だからと言って市販の和菓子ですので、嚥下障害がある方、
万人に良いわけではありません。
しかもこの記事を書いているシーズンは既に販売終了でした、、
次の夏、お試しください。
＊１鶴屋吉信
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/g/gGRP700/
＊飲み込みに不安のなる方は適宜専門家にご相談の上、お試しください。