「たべやすそうざい、のみやすい」139
11月に愛知県長久手に素敵な複合施設が出来るそうです！
TOTONOU!
お名前だけ聞くと
サウナストーンのロウリュウ音が聞こえてきそうですが
こちらは以下の三本柱を掲げておられるとのこと。
①嚥下食
②アピアランスサポート
③介護施設や障害、ご病気を持った方々が安心して出かけられる場所
嚥下食については
記事※によると
「Kam Yom」は、「治療の副作用がある方や高齢者、障がいのある方とその家族が一緒に食事を楽しむ場所」を目指し、栄養はもちろん、飲み込みやすさに配慮した食事を提供するカフェです。地元愛知のアイドルグループSKE48の元メンバーの矢方美紀さんをプロデューサーに迎え、メニュー開発アドバイザーをつとめる戸原玄先生（東京医科歯科大学 摂食嚥下リハビリテーション学分野 教授）協力のもとお店づくりやメニュー開発を進めてまいります。
とのことです。
11月オープンが楽しみですね！
※記事