「たべやすそうざい、のみやすい」その113 最近時々ジャニーズの皆さんでやってるCMで見かける 「ほぐせるお肉　ストックミート」アレンジや保存も利く様です。 「ほぐせる」とはどれぐらい軟らかいのか？ 今回はカメルカIB、総入歯でも噛みやすい硬さかを測るカメルカで測定...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第9話　2019625reissue 「ばんざい人間」が、土曜日の午前と云うのは、「桂枝雀のモ－ニングサ－クル」を 担当しろと言われた時に、遡ります。（番組を立ち上げた先輩ＤがＴＶに移動、後はお前がチ－フで担当しろと。）...

「ST,在宅やってるってよ」その113 以前こちらで失語症者の言語モダリティ（読み書き話す聞く）の代償手段に スマホ機能やアプリが利用できると書きました（例、音声入力機能で聴覚把持力低下、聴覚理解を代償、書字機能低下のメモ代償として） そういった方々にとって...

「たべやすそうざい、のみやすい」その112 徐々に秋めいてきました、、、 秋と言えば食欲、食欲増進するというと、、お酒？ ということで 今回はほろ酔い？気分も味わえる「のみやすそうざい」 管理栄養士　在宅訪問管理栄養士　栄養ケアステーションもしつつ...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第8話　２０１９０６１９reissue ボケの薬の「ぼけない音頭」（今では認知症） 番組では毎回、録音しやすいように完奏。 前後はスイッチＯＮ／ＯＦの間合いも取りました。 放送すると希望者が殺到。...

「ST,在宅やってるってよ」その112 心が動くか、動かないか で 実際の能力と行っている活動は変わっていきます。 これは在宅で訪問や地域活動を行っていくと大きく感じることです。 訪問先でご家族にある意味「過保護」だったり「過小評価」されている状態で...

「たべやすそうざい、のみやすい」その111 今週もトランジショナルフード探しです。 今回ご紹介するのはフードケアさんから出ている 「やわらかおかき」＊です！ 「かたさ1/10」とのこと！ どれぐらいでしょう。 ということでカメルカ、カメルカIBで測定しました。...

「聴いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第７話　20190612reissue 初めて早川先生にお会いしたのは 「ばんざい人間」より５年前。 シティナウ京都午後３時（月~金ベルト生ワイド）ネギリマン・へたうたラジオカ－のあっちゃん・日替わり相談が人気の番組で「お...

「ST,在宅やってるってよ」その111 在宅で色んな方に関わる中で 「ありがとう、先生のお陰です！」 「先生じゃないと~」 というようなお声を頂くことがあります。 嬉しいですが、意識的に「話半分」で捉える様にしています。 そもそも...

「たべやすそうざい、のみやすい」その110 今回は管理栄養士さんから頂いた情報です！ キューピーのジャネフワンステップミール「ごはんに合うソース」 キューピーさんのHPによると ごはんにかけるだけで簡単にエネルギーを補給できます。提供されにくい生ものの風味をお楽しみいただけ...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第６話 ＫＢＳ京都ラジオの「早川一光のばんざい人間」が始まったのは、 ３２年前、１９８７年１０月３日（毎土曜午前６時４５分～９時）。 「高齢化社会を考えよう！」という民放初、異色の生ワイド番組がスタ－ト。...

「ST,在宅やってるってよ」その110 在宅で様々なご利用者さんと関わる中で、 ターミナルケア「看取り」まで関わることがあります。 食の支援という意味において どこまでがまだ「良くなる」可能性があって どこからが「最期に向けた」対応をするのか...

「たべやすそうざい、のみやすい」その109 先日の日本摂食嚥下リハビリテーション学会にて IDDSI（国際嚥下食標準化構想）の話題が多く見られました。＊ その中でトランジショナルフードという視点があります。 ざっくり言うと...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第5話 2018年１２月１５日、ＪＲ２条駅近くの立命館大学朱雀キャンパスで 「医師早川一光を語る会」が午前と午後の２部構成で開かれました。 生前、先生と親交のあった関係者や市民ら約５０人が登壇。 会場一杯の聴衆。...

「ST,在宅やってるってよ」その109 コロナ禍で中止となった昨年分と併せての合同開催となった 日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会。 ハイブリットで現在可能な限りの対応を最大限行いながらの開催です。 以前もこちらの学会が好きであることについて書きましたが...

「たべやすそうざい、のみやすい」その108 日本全国大雨が続く異常気象でジメジメしていますが その後晴れるとまた猛暑となるとのこと。 気温差が更に夏バテを助長しそうですが、、 そんな時は奮発してウナギは如何でしょうか、、、...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」　第4話 ２０１４年３月２日放送の関西ＴＶの番組 「空飛ぶ診療所・９０歳の夫はラジオパ－ソナリティ」 タイトルで分かる様に、早川先生と奥さん　「ばんざい人間」のリスナ－さん ＫＢＳ京都のスタジオ　先生の自宅。...

「ST,在宅やってるってよ」その108 在宅でSTをしている中にはご高齢の方も多いです。 所謂、後期高齢者（この言い方は好きではないですが、、）75才以上の方々。 小児、若年層に比べると所謂、脳の可塑性は緩やかになりますが...

「たべやすそうざい、のみやすい」その107 暑い日が続いています。 京都は盆地ですのでいつも蒸し窯状態ですので、、、 京都は実はパンを日本で一番食べている都道府県だそうです。 しかし 飲み込みがし難くなるとパンは非常に食べ難くなります。...

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」　第3話(20190515再掲) 早川先生の「又、来週！」が聞けなくなって久しい。 ６月２日の命日も間もなくです。 番組最終日、 御所蛤御門の前、ＫＢＳ京都４階第２スタジオ。 ドアーは、開けっ放し。ロビーも人で一杯。...