「たべやすそうざい、のみやすい」番外編
先週の日本摂食嚥下リハビリテーション学会の日本介護食品協議会ブースで初めて出された区分選択目安表。
こちらは非常に役に立つツールになるかと思います。
例えば摂食嚥下障害で入院した際に退院時指導でこれまではパンフレットを渡されるだけ、良くて介護食品のページにドッグイヤーという所でしたが、指定された味が合わないと次に繋がらないこともしばしば。段階分けされている事に気づかれにくく、違う硬さの味を試して合わずに諦める、の様な事がありました。
段階付けられたUDFの自分のチャートを携帯することで在宅でも自分に合った硬さの種類を各種メーカー試せたり、食べれてきたときに次のステップアップは何を試せば良いかが分かりやすくなります。
またスベラカーゼミートやDeliSofterのような各種軟食化商品で作った食べ物の硬さをカメルカ確認して食べる時にも、基準食としてUDFのこのチャートで共有確認することが出来ると思います。
是非さまざまな場面でご活用頂ければと思います。
