「たべやすそうざい、のみやすい」その56
今回は周りにある食材を柔らかくするアレです。
（株）フードケアの「スベラカーゼミート」＊
漬け込むだけ。
最大40％柔らかくなり、漬け込み時間で柔らかさを調整するとのこと。
ミート（肉）だけでなく、魚介類や根菜も柔らかくなるそうです。
omgファミリーのブログ＊では実際のレシピも沢山紹介されています。
「やわめし」というようです。
ステーキ、生姜焼き、、、夏バテのこれからの時期のスタミナ源に。
＊スベラカーゼミート
https://www.food-care.co.jp/products/other/meat.html
＊omgファミリーのブログ
＊飲み込みに不安のある方は適宜専門家にご相談の上、お試し下さい。
＃フードケア