ブログ | はなすたべるくらす舎

top of page

はなすたべるくらす舎

検索

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」最終回（担当STから）訪問リハビリも「店の準備が忙しくなった」為、終了となりました。そして以前約束していた、店を再オープンしたらどうやってその目標に辿り着いたかを多くの方に話してほしい、の約束も果たして頂きました。...

2020年10月8日読了時間: 3分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その7１今回ご紹介するのはハウス食品から展開中のやさしく「ラクケア」シリーズの「まるで果物のようなゼリー」です。＊プリンの展開もありますが、ゼリーが質感もよく、離水も少ないのに「まるで果物のような」に違わない質感。...

2020年10月7日読了時間: 1分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その69 在宅でST,リハビリテーションを行っていると痩せの強い、所謂サルコペニア状態の方が多いことに気づきます。活動量が減ることで、社会的交流も減り、精神・認知機能も低下し話さない、食べない、から更に口腔機能も低下し、、と悪循環に。...

2020年10月2日読了時間: 2分

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」第6７話（担当STから） 2016年1月15日に再オープンを週一回から始め題名の「ふたたび、暖簾をかける」は達成されましたが次の週の訪問時に様子をお聞きすると幾つかの課題・注文が増えるとオーダーを忘れてしまう...

2020年10月1日読了時間: 2分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その70 だんだんと木々が色づき始めました。秋です。食欲の、、、ということで今回はがっつり飯、、、といえば牛丼！といえば吉野家！と強引な誘導の元、吉野家さんが展開している「やさしいごはん®」シリーズの「うなぎの蒲焼」＊...

2020年9月30日読了時間: 1分

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」番外編自分の死というのはお医者さんに一任したり、あるいは人さまに一任するものではありません。自分の命は自分のもの、自分の体は自分のものですから、自分の死は自分の死以外の何ものでもありません。...

2020年9月29日読了時間: 3分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その68 先日、訪問先の施設から新規のご依頼がありました。嚥下状態が悪くなり、ご入院。「胃ろうは希望されず、食べられないので看取り方向」となり施設に戻って来られると。元々施設は、食欲もあるご利用者なので胃ろうをしつつ食を楽しむを...

2020年9月25日読了時間: 3分

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」第66話（担当STから） 2016年1月15日遂に再オープンの日が来ました。週一回金曜日のみからの開始。営業時間は午後5時から9時まででした。元々常連さんの年齢層はやや高めなので5時頃から来られることが多いのですが、...

2020年9月24日読了時間: 2分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その69 あんなに暑かった夏が徐々に秋めいてきて、一気に朝晩は涼しい、寒いと感じるようになってきました。毎年のことですが不思議なものです。さて、今回はローソンのUchiCafeシリーズから「もっちりとした白いたい焼き」です。＊...

2020年9月23日読了時間: 2分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その6７認知症の方への毎週の訪問。その時々でご様子は変わられますが、夕方以降不安になられることが多い方。夕方にお伺い、今日はどうかな？とお伺いするとドアを開けてこちらを一目見るなり、「こんばんは、なんか今日しんどそうやね」...

2020年9月18日読了時間: 2分

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」第65話認知機能の推移（入院中～２年後）こうして、居酒屋の再オープン一直線の大将ですが実際に認知機能がどのように変化したかというと WAIS-Ⅲ：言語性IQ82　視覚性IQ51　全IQ64...

2020年9月17日読了時間: 1分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その68 今回は関西人は苦手な方が多い？と言われますが私、生まれも育ちも関西ですが大好きな「納豆」ひきわり納豆にするとそのままでも比較的「たべやすそうざい」なんですが、より安全に楽しめそうなのが sonomono®の「こな納豆」＊...

2020年9月16日読了時間: 1分

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第44話第４４話 --高田正人様-- このたび、海竜社より「ボケない生き方　ボケても幸せな老い方」を出版しました。京都・西陣地域で半世紀、京都府美山町で七年、私としましては、一番、医療から遠い人たちの立場に立って、全力...

2020年9月15日読了時間: 3分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その67 10Kpaの差は人間の感覚だけで見分けるのは難しい、、、冒頭に何を嘆いたかというと食品の硬さのことです。在宅でSTとして食支援を行う中で、所謂、食認知（食べ物として捉えられるか）...

2020年9月11日読了時間: 4分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その66 最近、訪問先の施設の方より「転職する気無いですか？うちで働きません？」と急に話しかけられました。時々ある話ではありますが、、話は続き施設として嚥下障害が重篤化することで夜間吸引など含めて対応出来なくなり、...

2020年9月4日読了時間: 2分

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」第64話（ST,相談員、主治医との連携）もう一つ、大きな再オープンへ向けての大きなサポートとなったのが高次脳支援センターの相談員さんと高次脳障害専門医の先生との連携でした。高次脳支援センターの相談員さんには...

2020年9月3日読了時間: 2分

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」

「たべやすそうざい、のみやすい」その6７今回は既存の料理を。天津飯！トロミがあって、卵とごはんだけのシンプルなタイプ。柔らかいに違いない。「たべやすそうざい」に違いない。んー確かにそうなんですが焼き卵は実はバラバラになり易い。...

2020年9月2日読了時間: 1分

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」

「聞いて聴いて、早川一光先生のラジオな話！又、来週」第43話第４３話今年は、新型コロナの影響で葵祭・祇園祭り・時代祭・鞍馬の火祭など中止が決まり、随分と寂しい思いの京都人が多いと思います。そんな中、送り火の火を絶やすなと規模を縮小して、五山の送り火が２０２０年８月１...

2020年9月1日読了時間: 4分

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」

「ST,在宅やってるってよ」その65 「好きなものだったらみんな食べられる」「認知症なんて作られた病」色んなことばが飛び交っています。このエッセイもそうですが、SNS、ブログなどの普及により多くの人が自由に考え、想いを書けるようになった時代。...

2020年8月28日読了時間: 3分

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」

「ふたたび、暖簾をかけるまで」第6３話（担当STとその後のやりとり）紆余曲折ありながらも、開店に向けて動き出す大将。元々ご参加されていた当事者会の皆さまや、私が担当している大将の同世代のご利用者さんなど「開店」に向けて一直線にがんばっている姿勢に勇気づけられる方が...

2020年8月27日読了時間: 1分

bottom of page